恵比寿にある“フミーズグリル”と言うお店ですが、毎週と言って良いぐらい通っています。　イケメン揃いのスタッフ目当てに女性のお客さんも多いのですが、私はここの料理を楽しみに、、、

厨房が見えるカウンターが私の定位置でして、そこで色々無理をお願いしてます。

新鮮な夏野菜をメインに出してくれるのですが、昨晩はちょっと無理を言ってメニューのゴロゴロサラダにボイルチキンを入れてもらいました。　ゴロゴロサラダとは、基本的には夏野菜をかるくグリルで火を入れ、バジルペーストとオリーブオイルを中心に味付けをしたモノで、暑い時には最高です。　これだけでボリュームもたっぷりで、チリ産のオルガニック・シャルドネをグラスで頂き大満足！

食べ始めて撮影したのでちょっとバラバラになってますが、実物はもっとキレイに出してくれます！