2011.04.11

マスターズで

20110410_01マスターズでの楽しみのひとつは、クラブハウスでいただくお昼ご飯です。クラブハウスに入ることができる特別なパスを持った者のみに許される贅沢ですが、今年はメニューの角に75周年のマークが入っていました。

20110410_02ここの名物はシーフードチャウダーです。写真のように、付け合わせで小さなパンと一緒にいただきますが、これは南部ではよく出されるコーンブレッドというパンの一種です。トウモロコシを粗挽きにした粉を使って焼き上げたモノですが、独特の風味を味わうことができます。チャウダーそのものはクリーム味ですが、エビやホタテが入っています。

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